Foto: z verejných zdrojov
Granátové jablko je jedným z najzdravších zimných plodov, pretože obsahuje draslík, horčík, vápnik, železo, sodík, chróm a mangán.
Granátové jablko je nielen chutné, ale aj zdravé ovocie bohaté na vitamíny a antioxidanty. Mnohí ľudia si ho však odmietajú kúpiť zo strachu pred náročnosťou jeho olúpania.
V skutočnosti môžete granátové jablko očistiť rýchlo a starostlivo, hlavné je poznať osvedčené metódy.
Ako vyčistiť granátové jablko nožom
Tento spôsob čistenia granátového jablka si nevyžaduje veľa práce.
- Umyté granátové jablko položte na tvrdý povrch. Ostrým nožom prejdite okolo hornej časti granátového jablka – netlačte silno, pretože chcete prekrojiť šupku, nie dužinu.
- Rukami odstráňte odrezané viečko.
- Znova vezmite nôž a rozrežte plod pozdĺž pásikov (biele žilky, ktoré držia zrnká granátového jablka pohromade). Postupujte zhora nadol, t. j. začnite od časti plodu bez viečka.
- Stlačte prstom biele jadro granátového jablka – malo by sa ozvať výrazné praskanie.
- Rukami opatrne rozoberte časti granátového jablka.
- Odstráňte jadro, pričom dávajte pozor, aby ste nezasiahli semená.
Ako ošúpať granátové jablko vo vode
- Ostrým nožom odrežte šupku v hornej časti granátového jablka.
- Urobte zárezy pozdĺž žiliek zhora nadol.
- Vezmite misku s vodou a ponorte do nej granátové jablko. Opatrne ho rozdeľte na kúsky.
- Prstami olúpte šupku a žilky zo semien.
- Počkajte, kým zrná klesnú na dno misky a zvyšné „šupky“ vyplávajú na povrch.
- Čiastočky šupky a žilky vyhoďte. Potom vodu z misy sceďte cez sito.
- Čisté semienka granátového jablka zo sitka vysypte na tanier.
Mimochodom, už zrelé granátové jablko môžete skladovať aj doma – v chladničke alebo na inom chladnom mieste, kam nedopadá slnečné svetlo. Okrem toho zrnká ovocia po zmrazení nestratia svoju chuť a užitočné vlastnosti.
