Po čistení a vyprážaní rýb môže v kuchyni dlho pretrvávať zápach.
Zápach rýb v byte môže pokaziť náladu aj po chutnej večeri. Existuje však starý trik, ktorý už dávno používajú všetci profesionáli, pomôže rýchlo a ľahko odstrániť nepríjemný rybí zápach.
Po čistení a vyprážaní rýb sa môže zápach v kuchyni usadiť na dlhší čas. Odsávač pár nie vždy zachráni situáciu a osviežovače vzduchu problém iba maskujú, nie riešia. Profesionálni kuchári však poznajú niekoľko starých a účinných spôsobov, ako za 5 minút úplne neutralizovať zápach rýb a zanechať len čistý vzduch. Tieto metódy sú jednoduché, bezpečné a nevyžadujú žiadne drahé výrobky.
Ako sa rýchlo zbaviť zápachu rýb v kuchyni: účinné metódy overené časom
- Hlavným nepriateľom zápachu rýb je ocot. Dajte na sporák malý hrniec s vodou a pridajte 2-3 polievkové lyžice octu. Keď tekutina zovrie, octová para okamžite pohltí zápach rýb zo vzduchu. Po niekoľkých minútach zostane v kuchyni len ľahká vôňa čistoty. Tip kuchára: ak sa vám octová vôňa nepáči, pridajte do vody citrónovú kôru alebo niekoľko klinčekov – účinok sa nezníži a vzduch bude sviežejší.
- Citrón a jedlá sóda. Rozrežte citrón na polovicu, posypte ho jedlou sódou a nechajte ho na kuchynskej ploche alebo na parapete. Chemická reakcia kyseliny citrónovej a jedlej sódy pohltí aj tie najodolnejšie pachy a zároveň dezinfikuje vzduch. Po 5 až 10 minútach zápach rýb zmizne bez stopy.
- Voňavá panvica. Ďalším signálnym trikom je varenie vody s bobkovým listom, škoricou alebo klinčekmi. Takýto voňavý vývar nielenže odstráni zápach rýb, ale aj naplní kuchyňu korenistou, príjemnou vôňou ako po generálnom upratovaní.
Ak chcete zabrániť tomu, aby sa nepríjemný zápach vôbec objavil, namočte rybu pred vyprážaním do citrónovej šťavy alebo mlieka. Tým sa chuť rýb neutralizuje ešte pred tepelnou úpravou.
