Jednoduchý recept bez zložitých ingrediencií vám pomôže pripraviť zdravé pečivo, ktoré dodá deťom energiu na celý deň.
Kypré, mäkké a chutné domáce buchty budú obľúbenou desiatou školákov. Jednoduchý recept bez komplikovaných prísad vám pomôže pripraviť zdravé pečivo, ktoré dodá deťom energiu na celý deň. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odvolaním sa na YouTube kanál známej kuchárky a foodblogerky Lilie Zvit.
Nadýchané buchty: jednoduchý recept
Ingrediencie
Na cesto:
- voda – 200 ml
- mlieko – 200 ml
- cukor – 120 g
- sušené droždie – 10 g
- soľ – 1 lyžička
- bielka – 2 ks.
- maslo – 90 ml
- múka – 800 g
Na vymastenie žemlí:
- maslo – 50 g
- mlieko – 2 PL
- žĺtky – 2 ks.
Príprava:
- Do veľkej misy nalejte teplé mlieko a vodu, pridajte cukor, droždie a premiešajte. Nechajte 15 minút v teple, aby sa droždie aktivovalo.
- Potom pridáme cukor, soľ, maslo, múku a vymiesime cesto. Necháme kysnúť na teplom mieste 1 hodinu.
- Potom cesto rozdelíme na 8 častí a necháme ešte 15 minút kysnúť. Potom každý kúsok rozvaľkajte valčekom a potrite roztopeným maslom. Rozrežte na polovicu a vytvarujte buchty tak, ako je znázornené na fotografii.
- Nechajte ešte 15 minút postáť a potrite žĺtkom. Pečieme 30 minút pri teplote 170 stupňov.
