Foto: z verejných zdrojov
Každý má na tento prvý chod svoj vlastný osvedčený recept, ale základ je vždy rovnaký: mäso s kosťou, zelenina a obľúbené korenie.
Chcete, aby kurací vývar chutil lepšie? Pridajte do svojho obľúbeného nálevu dve nečakané ingrediencie, ktoré dômyselne zvýšia jeho chuť a výživovú hodnotu. Čo presne pridať do svojho prvého pokrmu, vám prezradí Onet.
Aké je tajomstvo chutného vývaru
Každý má na tento prvý pokrm svoj vlastný osvedčený recept, ale základ je vždy rovnaký: mäso s kosťou, zelenina a obľúbené korenie. Aj keď zbožňujete tradičnú verziu, vyskúšajte niečo nové.
Keď ho budete robiť nabudúce, obohaťte jedlo plátkom zázvoru a tyčinkou škorice. Takéto doplnky sa spájajú skôr s pečivom alebo čajom, ale ubezpečujeme vás, že v polievke sa budú rozvoniavať rovnako dobre.
- Škorica je známa svojimi antibakteriálnymi a protizápalovými vlastnosťami. Zmierňuje tiež nevoľnosť, pomáha znižovať krvný tlak a stabilizovať hladinu cukru v krvi a podporuje kardiovaskulárny systém. Okrem toho škorica zlepšuje trávenie a zrýchľuje metabolizmus, čo je cenné najmä pre ľudí, ktorí si strážia hmotnosť.
- Zázvor sa tiež pomôže postarať o zdravie vášho srdca, podporí chudnutie a bojuje proti niektorým choroboplodným zárodkom. Má silné protizápalové vlastnosti, ktoré sa široko využívajú v tradičnej i modernej medicíne. Dokáže znížiť opuchy a pomáha ľuďom so zápalmi kĺbov, najmä kolien.
Ďalšie tajomstvá chutného jedla
Veľa závisí od vašich chuťových preferencií. Oplatí sa tiež použiť širokú škálu zeleniny: mrkvu, petržlen, zeler, cibuľu.
Zaujímavým nápadom je použiť na vývar kúsok pečene (hovädzej alebo kuracej). Vývaru dodá bohatú chuť a ďalšie živiny, najmä železo.
