Foto: z otvorených zdrojov
Pripravte si hneď dvojitú dávku, pretože šalát je chrumkavý, mierne pikantný, s pikantnou cesnakovou chuťou.
Zvláštnosťou prípravy zeleného paradajkového šalátu je, že sa nemusí variť a zavárať s pokrievkou. Pripravte si hneď dvojnásobnú porciu, pretože šalát je chrumkavý, mierne pikantný, s pikantnou cesnakovou príchuťou.
Ak to chcete urobiť, nakrájajte zeleninu, naaranžujte ju do pohára a pošlite do chladničky alebo do pivnice. Takýto šalát môžete skladovať viac ako tri mesiace.
Recept
Ingrediencie:
- zelené paradajky 1,2 kg
- štipľavá paprika ¼ ks.
- cesnak 6-7 strúčikov
- čerstvá petržlenová vňať 1 zväzok
- 9% stolový ocot 3 PL.
- rastlinný olej 3 PL.
- cukor 2 PL.
- soľ 1 PL.
Príprava:
- Paradajky umyte, odrežte stopky a nakrájajte na malé plátky.
- Petržlenovú vňať umyte a nasekajte.
- Cesnak ošúpeme a prelisujeme cez lis.
- Nakrájajte feferónku na kúsky.
- Paradajky vložte do misy, pridajte feferónku, cesnak, petržlenovú vňať, cukor, soľ, premiešajte, prilejte ocot, rastlinný olej a opäť dobre premiešajte.
- Vložíme do sklenenej nádoby, prikryjeme viečkom a pošleme na 24 hodín do chladničky, potom podávame.
