Počas tepelnej úpravy červená repa vydáva štipľavý zápach, ktorý sa rýchlo šíri po celom dome, ale tomu sa dá predísť.
Varená repa je pomerne bežnou zložkou. Jej príprava nie je zložitá, ale aj tu skúsení kuchári vymysleli niekoľko trikov.
Na varení červenej repy nie je nič zložité: vložte ju do hrnca, zalejte vodou, postavte na oheň a chvíľu počkajte. Skúsení odborníci na varenie však aj pri tomto procese radia používať zaujímavé triky.
Počas tepelnej úpravy repa vydáva štipľavý zápach, ktorý sa rýchlo šíri po celom dome. A ani digestor sa tejto arómy nie vždy zbaví. Ak však počas varenia červenej repy hodíte do vody kôrku chleba, zápach sa neobjaví.
Do vody môžete pridať aj malé množstvo octu: stačí ½ čajovej lyžičky. Vďaka kyslej zložke repa nestratí dobrú farbu. Ak však nechcete použiť octovú prísadu, nasypte do vody trochu cukru – 1 čajovú lyžičku. Dosiahnete podobný efekt.
